粉条机,粉丝粉条机具体介绍:
1.工艺技术成熟先进
该项加工技术和设备用途广泛,可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝,而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉;使用烘干式多功能粉条机,可不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均能正常生产。
2.成套设备性能好、用途广且可单独使用
该成套设备系自行设计,结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便,同一机器可进行各种淀粉加工,一般农家均能使用。
3.效率高,一台机器生产多种产品
生产多种规格,减少设备投资。只需更换模片**能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮。一机多用提高了设备的使用率。
4.成品质量好、易销售
生 产精制淀粉薯类精白粉丝、豆类中粉丝的售价比普通工艺制作的产品能提高50-%。所产的粉丝条外观品质与内在质量俱佳,很适合薄膜袋包装后销往 城镇、市区的集贸市场、商店、超市;并且还可进一步开发成方便粉丝、旅游粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式,利润更为丰厚。
淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高,已投入规模生产,并得到了中科院薯类专家的高度评价,此加工技术及成套设备已通过专家鉴定,并荣获重大科技成果进步奖,得到了社会各界的肯定,确认在国内同行中居水平。
5.产品优势
一台小蒸汽锅炉可以带动多台设备进行生产,适合批量工厂化加工。小加工作坊逐渐过渡为工厂化,集约化生产,是市场发展趋势,,该设备为有志之士加快致富步伐提供的便捷之路。
大型粉条机,鲜粉条机而粉条机则不同,外型尺寸: 120*48*115cm,它都能吸收各种鲜美汤料的味道,配备高压磨擦不间断自动升温
粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,生产工艺简单易操作,淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可,自动熟化,一次成型,具有多快好省四大优点,是乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人加工粉条粉丝粉皮等淀粉制品的专业机械。其具体优点如下:
一、多:粉条机适用原料广,产品花样多
1、使用玉米、红薯、土豆、木薯、魔芋、绿豆等淀粉可以生产粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮、东北大拉皮、苕粉、粉耗子等。
二、快:粉条机生产速度快,每小时生产粉条150-180公斤左右,比人工生产快5-6倍。
三、好:1、粉条机的搅龙采用圆钢加工而成型,精度高,使用寿命长。
2、粉条机自配水浴蒸煮箱,由电子控温装置控制电加热系统,使通过机器的淀粉浆在恒定的温度下熟化成型,可以防止淀粉熟化不均匀,粉条不耐煮下锅糊汤。
3、粉条机通过电热方式熟化,抛弃了传统方式加工粉条烟熏火燎不卫生的缺点。
四、省:粉条机稀浆即可生产,无须打芡,节省了人工,生产种类多,减少了投资。
(红薯、马铃薯、木薯等)薯类、(玉米、小麦、豌豆、绿豆等)米豆类淀粉,无需添加剂或少量添加剂(明矾、食盐)等,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮时间可达20-30分钟。
粉条粉丝扁粉粉皮等是传统的淀粉食品,晶莹剔透,条形均匀,耐煮,无论是夏季凉拌,还是冬季涮火锅,它都能吸收各种鲜美汤料的味道,口感爽滑筋道,深受人们喜爱,粉条机生产加工的粉条粉丝由于在熟化过程采用的是电热水煮方式,由自动温控仪器保持一定的恒温使淀粉浆熟化,这样加工出来的粉条筋道、耐煮性更好,生产过程中无须烧,加工产品干净卫生,抛弃了烟熏火燎的传统粉条生产工艺。
传统工艺做粉条采用打芡的方式,先用热水将淀粉烫开,在加入生粉打糊,打好的糊通过瓢漏或挤出机出条进入热水锅,然后再捞到冷水锅冷却后挑杆冷冻晾晒,整个生产过程劳动强度大,用工多,而粉条机则不同,生产加工时,淀粉和水按一定的比例和成稀浆状,倒入粉条机内自动熟化,自动成型,有2人即可生产,所以说粉条机节能省工,劳动强度小,老人和家庭妇女也可操作。
粉条机生产原料广泛,一机多用,采用各种薯类淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、豆类淀粉、米浆、玉米浆等可加工粉条、粉丝、扁粉、粉皮、东北大拉皮、米线米粉米豆腐和玉米馇条等,扩大了用户的产品种类,拓宽了用户的市场销售面,真正实现了少投资,高收益。
自动粉条机改变了普通型螺旋挤压式粉条机靠螺旋摩擦产热温度忽高忽低,粉丝1.05-1.1公斤则利润为2.6-4.34÷2=0.43元/斤,我公司研制生产的粉条机,智能温控装置,降低了生产成本
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